Château Héritage Cuvée Saint Elie Rouge 2019 750ml
Un vin rouge sec avec une bouche explosive de fruits rouges et noirs comme les cerises noires, la myrtille, la grenadine, et la framboise. Une agréable acidité qui s’équilibre parfaitement avec des tanins très élégants et très remarquables. Un vin corsé qui se caractérise d’une longueur exceptionnelle et inoubliable.
CÉPAGES : Cabernet-Sauvignon 60% et Cinsault 40%
ÉLEVAGE : Le Cabernet-Sauvignon a été élevé dans des fûts de chênes pour 12-mois. Tandis que Le Cinsault a été élevé dans des cuves en inox.
RÉCOLTE : Une Récolte manuelle.
SOURCE DES VIGNOBLES : Vallée de la Békaa, Liban
ÉLÉVATION : 900m à 1,200m au-dessus de la Méditerranée
TERROIR : Argilo-Calcaire et Argilo-Limoneux.
SYSTÈME DE TAILLAGE : Vignes de Brousse
NOTE DE DEGUSTATION
ASPECT : Une robe rubis violetée surprenante, brillante et limpide.
NEZ : Un nez pur et prononcé de café, de chocolat, de la vanille, et de cassis.
GOÛT : Un vin rouge sec avec une bouche explosive de fruits rouges et noirs comme les cerises noires, la myrtille, la grenadine, et la framboise. Une agréable acidité qui s’équilibre parfaitement avec des tanins très élégants et très remarquables. Un vin corsé qui se caractérise d’une longueur exceptionnelle et inoubliable.
MILLÉSIME : 2019
DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13%
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15 – 18oC
PROPOSITION DES PLATS : Des Viandes Rouges à point et des plats de fromages.
| Millésime | 2019 |
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