Chateau Heritage, Fusion 2018 750ml

CÉPAGES : Syrah 60% et Cabernet-Sauvignon 40%

ÉLEVAGE : Le Cabernet-Sauvignon et la Syrah ont été élevés dans des fûts de chênes pour 12-mois.

RÉCOLTE : Une Récolte manuelle.

SOURCE DES VIGNOBLES : Vallée de la Békaa, Liban

ÉLÉVATION : 1,100m à 1,200m au-dessus de la Méditerranée

TERROIR : Argilo Calcaire et Argilo-Limoneux-Calcaire.

SYSTÈME DE TAILLAGE : Vignes de Brousse

NOTE DE DEGUSTATION

Après 20 ans de travail avec cabernet et syrah, nous avons très bien compris notre raisins et nos vins. Et après de nombreux essais avec différents mélanges et différents chênes barils, nous avons atteint un mélange q i, selon nous, est un assemblge exceptionnel de nos raisins plus que l'un des meilleurs mélanges pour le vin libanais.;

MILLÉSIME : 2018

DEGRÉ ALCOOLIQUE : 14.5%

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 – 18^oC

PROPOSITION DES PLATS : Des viandes rouges, fromage à pâte molle, et fondue.