Chateau Heritage Cuvee Saint Elie Rose 2021 750ml
En bouche, le « Saint Elie Rosé » est un vin rosé sec, sérieux et copieux tout en étant d’une fraîcheur exceptionnelle. Une bouche ample pleine de fruits rouges surtout la framboise. Une acidité très équilibrée avec le goût fruité et une finale exceptionnelle.
CÉPAGES : Syrah 60% et Cabernet-Sauvignon 40%.
ÉLEVAGE : Dans des cuves en Inox.
RÉCOLTE : Une Récolte manuelle.
SOURCE DES VIGNOBLES : Vallée de la Békaa, Liban
ÉLÉVATION : 900m à 1,200m au-dessus de la Méditerranée
TERROIR : Argilo-Calcaire et Argilo-Limoneux-calcaire.
SYSTÈME DE TAILLAGE : Vignes de Brousse
NOTE DE DEGUSTATION
ASPECT : Une couleur rose violacée brillante et limpide.
NEZ : Un nez pur et prononcé de fruits rouges, de la fraise et la framboise.
GOÛT : En bouche, le « Saint Elie Rosé » est un vin rosé sec, sérieux et copieux tout en étant d’une fraîcheur exceptionnelle. Une bouche ample pleine de fruits rouges surtout la framboise. Une acidité très équilibrée avec le goût fruité et une finale exceptionnelle.
MILLÉSIME : 2019
DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13%
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 – 12oC
PROPOSITION DES PLATS : des plats de poissons, sushi, et des plats de viandes blanches.
| Millésime | 2021 |
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