Chateau Heritage Cuvee Saint Elie Blanc 2021 750ml
Le "Saint Elie Blanc" est à la fois rond et fruité. Un vin sec avec une bouche qui nous rappelle les ananas et les pêches avec des notes fines de la vanille. Une acidité bien équilibrée qui guide une longueur impressionnante.
CÉPAGES : Chardonnay 60% et Viognier 40%.
ÉLEVAGE : dans des cuves en Inox et 6 mois en fût de chêne.
RÉCOLTE : Une Récolte manuelle.
SOURCE DES VIGNOBLES : Vallée de la Békaa, Liban
ÉLÉVATION : 900m à 1,200m au-dessus de la Méditerranée
TERROIR : Argilo-Calcaire et Argilo-Limoneux-calcaire.
SYSTÈME DE TAILLAGE : GUYOT Double
NOTE DE DEGUSTATION
ASPECT : Le Saint Elie Blanc vous accueille avec une couleur jaune-dorée, éclatante et limpide.
NEZ : Un nez pur et intense de pêches et d’ananas aux fines épices.
GOÛT : Le "Saint Elie Blanc" est à la fois rond et fruité. Un vin sec avec une bouche qui nous rappelle les ananas et les pêches avec des notes fines de la vanille. Une acidité bien équilibrée qui guide une longueur impressionnante.
MILLÉSIME : 2021
DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13%
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 – 12oC
PROPOSITION DES PLATS : Plats de poissons et surtout le saumon.
| Millésime | 2021 |
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