Château Héritage Syrah 2020 750ml
La « Syrah » est un vin sec avec une acidité apparente qui s’équilibre élégamment avec des tanins bien présents. Un vin moyennement corsé qui nous rappelle des mûres et du chocolat noir. Une longue et rafraichissante tenue en bouche.
CÉPAGES : Syrah 100%
ÉLEVAGE : La Syrah a été élevée dans des fûts de chênes pour 6-mois.
RÉCOLTE : Une Récolte manuelle.
SOURCE DES VIGNOBLES : Vallée de la Békaa, Liban
ÉLÉVATION : 1,000m au-dessus de la Méditerranée
TERROIR : Argilo-Calcaire.
SYSTÈME DE TAILLAGE : Vignes de Brousse
NOTE DE DEGUSTATION
ASPECT : Un vin brillant et limpide avec une couleur rubis violetée très intense.
NEZ : Un nez pur et prononcé de prunes et du poivre noir avec des notes subtiles de cèdres et pains grillés.
GOÛT : La « Syrah » est un vin sec avec une acidité apparente qui s’équilibre élégamment avec des tanins bien présents. Un vin moyennement corsé qui nous rappelle des mûres et du chocolat noir. Une longue et rafraichissante tenue en bouche.
MILLÉSIME : 2018
DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13%
TEMPÉRATURE DE SERVICE :15 – 17oC
PROPOSITION DES PLATS : Fromage bleu, fromage à pâte molle, fondue, des grillades, et des légumes grillés
| Millésime | 2018 |
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